Breaking

Kamis, 19 September 2019

Ayam Geprek Crispy

HALO KULINER  -

Bahan :

  • Bahan utama adalah ayam yang sudah dicuci bersih kurang lebih sebanyak 4 pcs.
  • Bawang putih ukuran sedang besar yang sudah diuleg sampai halus kurang lebih sebanyak 2 pcs.
  • Tepung maizena secukupnya atau kurang lebih sebanyak 2 sendok makan.
  • Tepung terigu untuk gorengan kurang lebih sebanyak 5 sendok makan.
  • Kaldu bubuk rasa ayam secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
  • Telur ayam ukuran sedang kurang lebih sebanyak 1 pcs.
  • Merica halus secukupnya sesuai selera.
  • Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1/2 sendok kecil.

Cara membuatnya :

  1. Pertama ambil wadah agak besar (lebih bagus terbuat dari staninless steel) kemudian masukkan kaldu instan, merica halus, garam dapur, bawang putih halus dan potongan ayamnya.
  2. Aduk aduk dengan sedikit diremas remas supaya tercampur merata.
  3. Masukkan ke dalam kulkas dan biarkan supaya meresap minimal selama 150 menit.
  4. Masukkan telur ayamnya lalu kocok secara merata kemudian sisihkan wadah berisi ayam tadi.
  5. Ambil wadah baru kemudian tuang tepung terigu dan tepung maizenanya kemudian aduk aduk supaya merata.
  6. Masukkan dan gulingkan potongan ayam yang sudah dibumbui tadi kedalam campuran tepungnya.
  7. Siapkan wajan dan isi dengan minyak goreng cukup banyak. Api jangan terlalu besar ya.
  8. Masukkan potongan ayam dan masak sam[ai berwarna coklat keemasan.
  9. Setelah matang angkat.
  10. Tekan ayam tadi bersama dengan sambal yang sudah dibikin lalu taburi dengan parutan keju diatasnya.
  11. Ayam geprek bensu kw siap untuk disantap bersama dengan nasi putih hangat.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar