Breaking

Rabu, 18 September 2019

Bakso Pentol Mercon


HALO KULINER  -

Bahan:
30 buah pentol/bakso sapi/bakso ayam
2 batang daun bawang, rajang
Bumbu (ulek kasar):
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
5 buah cabe merah keriting
20 buah cabe rawit

Bumbu lain:
3 cm jahe, geprek
Seruas kecil lengkuas, geprek
3 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
1 sdm gula merah sisir
Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bumbu ulek bersama jahe,lengkuas,daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang
2. Beri air secukupnya,tunggu hingga mendidih,masukkan pentol aduk hingga rata
3. Bumbui dengan gula merah,garam,merica dan kaldu bubuk secukupnya
4. Koreksi rasa,terakhir masukkan potongan daun bawang,tunggu hingga kuah menyusut,angkat dan sajikan.

Seperti itula caranya membuat Bakso Pentol Mercon, selamat mencoba!

Tidak ada komentar:

Posting Komentar