Breaking

Selasa, 24 September 2019

Gulai Ikan Patin Asam Pedas

HALO KULINER  -
 Bahan yang dibutuhkan untuk membuat makanan ini adalah :

A. Bahan Ikan Patin Asam Pedas:

- sediakan ikan patin 1 kg
- belimbing wulung 1ons
- tomat yang sudah diiris 1 buah
- minyak goreng 2 sendok makan
- daun kunyit 1 lembar
- daun jeruk 3 lembar
- lengkuas yang dimemarkan 1 ruas jari
- serai 1 batang
- air 2 gelas belimbing atau sesuai selera.
Selain bahan pokok, ada juga bumbu halus yang terdiri dari cabai merah 1 ons, bawang merah 5 siung, bawang putih 5 siung, serta jahe 1 ruas jari.

B. Langkah membuat Ikan Patin Asam Pedas:

Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah menghaluskan semua bumbu. Anda dapat menggunakan blender atau penggiling bumbu untuk cara yang mudah atau menggunakan cara tradisional dengan menumbuknya.
Bumbu yang telah halus tersebut kemudian ditumis menggunakan minyak. Jika sudah berbau harum, masukan daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, dan sereh. Masak sebentar sampai layu, kemudian masukan air dan masak sampai mendidih.
Setelah mendidih, Anda dapat memasukan ikan patin yang sudah dipotong sesuai selera dan belimbing wuluh. Masak sampai matang. Kemudian kecilkan api, masukan irisan tomat, kemudian angkat. Gulai patin sedap siap disantap.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar