Breaking

Minggu, 29 September 2019

Mie Balap Anak Medan


HALO KULINER  -
 
Mie balap sudah tidak asing lagi di kota Medan, Sumatera Utara. Makanan ini pun sangat mudah ditemui karena dijajakan ditepi jalan atau warung. Karena cara membuatnya yang cepat, makanan ini pun buat menu sarapan.
 
Bahan bahannya:

Siapkan 3 keping Bihun jagung , 4 lbr Kol, iris kasar, 4 siung Bawang putih, haluskan, 1/2 sdt Garam, 1/2 sdt Kaldu bubuk, 1/2 sdt Merica bubuk, 2 btr Telur, kocok lepas, 2 sdm Kecap manis, 1 sdm Kecap asin, 2 sdm Minyak, 1 btg Daun prei, iris, 1 buah Tomat, iris-iris, dan 1 sendok sayur air.
 
Cara membuatnya:

Seduh mie dengan air panas, setelah agak lemas, angkat dan tiriskan. Sisihkan. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih sampai wangi. Tambahkan kol dab tomat, aduk rata. Tambahkan telur, orak arik.

Kemudian, tambahkan mie, aduk rata, beri air, aduk-aduk. Tambahkan daun prei, garam, merica, kecap, kaldu bubuk, lalu masak sampai air menyusut dan wangi. Sajikan bersama acar cabe dan bawang goreng.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar