Breaking

Selasa, 24 September 2019

Tahu Kuning Goreng Lengkuas

HALO KULINER  -

Membuat masakan makanan yang satu ini membutuhkan kecermatan dalam peracikan bumbunya agar hasilnya enak dan lezat.

Bahan :

- 6 buah tahu kuning, potong dua bagian segitiga
- 100 gram lengkuas parut
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sendok teh air asam jawa
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 500 ml air

Bumbu Halus :

- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 cm kunyit, bakar

Cara Membuatnya :

Rebus semua bahan dan bumbu halus di atas api sedang sampai meresap. Goreng tahu dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Angkat tahu setelah meresap dan teruskan mengaduk bumbunya agar tidak hancur. Goreng sisa bumbunya asal kekuningan. Tahu Kuning Goreng Lengkuas ini siap dihidangkan dan bisa untuk 6 porsi.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar