Breaking

Sabtu, 05 Oktober 2019

Gatot Singkong Yogyakarta

HALO KULINER -
 
Sekarang jarang sekali di temui pedagang yang menjual jajanan pasar satu ini. Proses pembuatan makanan gatot ini pun sangat lama. Yuk kita intip cara membuatnya.
 
Bahannya:
 
- Gaplek hitam 500 gram
- Kelapa ½ butir, diparut
- Garam secukupnya
- Gula sesuai selera

Resepnya:

Sebelum diolah, rendam gaplek kering dalam air selama sehari semalam. Ketika teksturnya mulai lunak terlihat kenyal, angkat lalu iris tipis sekitar ½ cm.
 
Kukus selama 30 menit hingga matang. Tata gatot di atas daun pisang lalu beri taburan kelapa parut, garam dan gula sesuai selera. Gatot siap dihidangkan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar